• доставка по центральному Сочи • минимальная сумма заказа - 1000 р. • работаем с 11:00 до 21:30 •
Подарки при заказе!
1500-1999 р. — холодный кофе (кокос)
2000-2999 р. — пирог с творогом и черникой
3000-4999 р. — два бокала белого вина Gruner Veltliner Klassik Nastl
От 5000 р. — бутылка игристого вина «Шато Тамань Брют»
В корзину
Raw-bar
• Тартары
Тартар из лосося
С соусом на основе лимона и оливкового масла.
160 г.
В корзину
Тартар из дальневосточного гребешка
С икрой тобико и горчично-медовым соусом.
145 г.
В корзину
Тартар из тунца еллоуфин
С авокадо и соусом Понзу.
145 г.
В корзину
• Севиче
Севиче из крымской креветки
В тигрином молоке.
145 г.
В корзину
Севиче из средиземноморской дорадо
В тигрином молоке, c икрой тобико.
145 г.
В корзину
Холодные закуски
Слабосоленый лосось
Со сливочным сыром на слайсах из свежего огурца.
100 г.
В корзину
Строганина из сибирского муксуна
С маринованным луком.
125 г.
В корзину
Карпаччо из марокканского осьминога
С дайконом, икрой из базилика и азиатским соусом.
105 г.
В корзину
• Татаки
• Сеты
Икра осетра, форели, кеты, омуля и щуки
На оладушках из гречневой муки со сметаной.
120 г.
В корзину
Морепродукты на этажерке
Крымские устрицы, дальневосточный гребешок, камчатский краб, крымская креветка и рапаны.
520 г.
В корзину
Рыбное ассорти
Слабосоленые лосось, омуль и сельдь с филе лимона и черри конфи.
90 г.
В корзину
• Закуски к водке
Сельдь слабосоленая
С картофелем, маринованным луком и копченым сливочным маслом.
136 г.
В корзину
Горячие закуски
Черноморские мидии
В сливочном соусе.
470 г.
В корзину
Осьминог из Астурии
Щупальца марокканского осьминога на обжаренном на сливочном масле мини-картофеле.
150 г.
В корзину
Супы
Буйабес
С черноморскими мидиями и крымской креветкой.
400 г.
В корзину
Суп из утки
С лапшой удон, бок чой и яйцом.
290 г.
В корзину
Том-Кха
С крымской креветкой на основе кокосового молока с вешенками и кинзой.
260 г.
В корзину
Пряный суп из телятины
С овощами, нутом и зеленью.
340 г.
В корзину
Салаты
Нисуаз
Тунец еллоуфин с обжаренным на сливочном масле мини-картофелем, зеленой фасолью, перепелиным яйцом, шпинатом и оливками.
300 г.
В корзину
Теплый салат с говядиной
Свежими огурцами, паприкой и красным луком.
250 г.
В корзину
Теплый салат с марокканским осьминогом
И картофелем, помидорами черри, паприкой и сливочно-луковым кремом.
160 г.
В корзину
Крымские креветки
Со слайсами манго, авокадо, салатом и муссом из манго.
250 г.
В корзину
Мясо камчатского краба с авокадо
Свежим огурцом, икрой масаго и йогуртовым соусом.
190 г.
В корзину
Горячие блюда
Первая фаланга камчатского краба
С топлёным пряным сливочным маслом.
100 г.
В корзину
Котлеты из камчатского краба
С картофельными чипсами и соусом тар-тар.
160 г.
В корзину
Котлеты из сибирского муксуна
С бланшированными овощами.
250 г.
В корзину
Филе фермерской утки
С соусом из свеклы и черной смородины, яблоками и голубикой.
245 г.
В корзину
Паста & ризотто
Паста нери с крабом
Спагетти собственного изготовление, мясо камчатского краба, икра тобико, соус биск на сливочном масле.
150 г.
В корзину
Паста реджинелле
С кроликом, паприкой и томатами конкассе.
240 г.
В корзину
Стейки
Стейк из мурманского палтуса
С ароматным маслом с травами и спаржей.
100 г.
В корзину
Гриль
• Рыба
Ред снеппер, Барамунди океаническая, Попугай
На Ваш выбор. Жарим на открытом огне на дровах из груши.
100 г.
В корзину
Телятина на кости
С бланшированными овощами, спаржей и сливочным маслом со специями.
100 г.
В корзину
• Морепродукты
• Черноморская рыба
Барабуля
Жареная на огне или в кукурузной муке.
100 г.
В корзину
Луфарь
Жареная на огне или в кукурузной муке.
100 г.
В корзину
Сарган
Жареная на огне или в кукурузной муке.
100 г.
В корзину
Гарниры
Хачапури
Хачапури по-аджарски
Хачапури с сыром и куриным желтком.
220 г.
В корзину
Кутабы
Кутабы со смесью сыров
И соусом с трюфельным маслом.
250 г.
В корзину
Хинкали
Роллы
Император
Тунец, фарерский лосось и черный палтус в слайсе огурца с икрой и арахисовым соусом с золотом.
200 г.
В корзину
Сегун
Тунец, фарерский лосось и четыре вида икры в дайконе.
180 г.
В корзину
Ниджи
Краб, тунец, лосось, палтус, крымская креветка, терияки на основе игристого, эстрагон, азиатский крем.
130 г.
В корзину
Эби
Крымская креветка, тунец, такуан, сливочный сыр, два вида икры, апельсиновый крем и терияки из вяленой хурмы.
170 г.
В корзину
Фила
С васаби-кремом, крымская креветкой, тобико и листьями шисо.
160 г.
В корзину
Торты
Торт Йогурт-клубника
Нежный бисквит c йогуртовым кремом, клубникой конфи и свежей клубникой.
290 г.
В корзину
Торт Манго
Шоколадный бисквит с кремом манго и малина, свежим манго и голубикой.
270 г.
В корзину
Торт Лимоный
Воздушный бисквит с лимонным кремом и лимоном конфи, меренга и маршмеллоу.
280 г.
В корзину
Десерты
Малина-маракуйя
Мусс из белого и молочного шоколада с конфи манго-маракуйя на хрустящем бисквите с шоколадным ганашем.
100 г.
В корзину
Шоколад-абрикос
С конфи из абрикоса и маракуйи.
150 г.
В корзину
Пина Колада
Кокосовый мусс с мадагаскарской ванилью и ананас конфи на хрустящем шоколаде с вафельной крошкой.
90 г.
В корзину
Детская пицца
Пицца с сосисками из индейки, брокколи, томатным соусом и моцареллой.
160 г.
В корзину
Фрикадельки из индейки с пюре
С картофельным пюре и сырным соусом.
160 г.
В корзину
Суп с равиоли из индейки
Суп на курином бульоне с равиоли из индейки и овощами.
180 г.
В корзину
Напитки
• Газированные напитки
• Соки
Сок, 200 мл.
В ассортименте: яблоко / вишня / ананас / апельсин / томат.
В корзину
Сок, 1000 мл.
В ассортименте: яблоко / вишня / ананас / апельсин / томат.
В корзину
• Фреши
• Минеральная вода
